El Consejo de Estudiantes de Derecho es el encargado de la organización de los alumnos para participar en el gobierno estudiantil de la Escuela y del Recinto. Sus miembros son elegidos generalmente en el mes de septiembre, en un proceso en que participa una buena proporción del cuerpo de estudiantes de la Escuela.

El cuerpo en pleno elige al presidente, vicepresidente, representante al Senado Académico, representantes al Consejo General de Estudiantes y los representantes diurnos y nocturnos ante la Facultad de la Escuela. Además, cada clase elige un consejero por cada 50 miembros de la clase o fracción. De entre éstos, el Consejo designa su Secretario General, Secretario de Relaciones Públicas y Tesorero, los cuales junto con el Presidente y Vicepresidente, componen la Directiva. El Consejo de Estudiantes también designa a los miembros a cada uno de los comités de Admisiones, Currículo y Biblioteca.

El Consejo de Estudiantes estimula la participación estudiantil en los procesos de toma de decisiones tanto en la Escuela de Derecho como en el Recinto de Río Piedras. Sus actividades están encaminadas a enriquecer el ambiente académico de la Escuela. El Consejo publica un boletín —El Nuevo Jurista— promueve conferencias con oradores invitados, y organiza foros de discusión de temas de interés para los estudiantes y para la comunidad universitaria y extramural.